Confiture Parisienne X Aurélien Cohen
Les fêtes de Pâques vont bientôt sonner et comme chaque année selon la tradition, le chocolat est mis à l’honneur sous toutes ses formes.
Cette fois-ci, Aurélien Cohen, Chef Pâtissier aux 260 000 followers sur Instagram, a décidé de bousculer les codes et pousser sa quête infinie du goût et de l’originalité en imaginant « Pâques Man » en collaboration avec Confiture Parisienne.
À vos cuillères... Partez !
Pâques Man se révèle être un délicat beurre de cacahuète subtilement associé aux saveurs de chocolat blond Dulcey, dulce de leche et caramel.
Une création très gourmande qui offre son lot de surprises gustatives comme une véritable chasse aux œufs !
À vos cuillères... Partez !
COMMANDER
En 2012, Valrhona invente la quatrième couleur de chocolat : le blond. Lors d'une démonstration pâtissière, Frédéric Bau laissa du chocolat blanc au bain marie un peu trop longtemps ; le résultat fût surprenant : le chocolat, devenu blond, laissa échapper une délicate odeur de sablé et de lait caramélisé. 8 années de recherche furent nécessaire pour mettre au point la recette du Dulcey, qui nous permet aujourd'hui de repousser les limites de la créativité !
Disponible à partir du 4 mars 2023 dans les différents points de vente : boutique et e-shop Confiture Parisienne et boutique Aurélien Cohen Pâtisserie & Masterclass.
