Recette de cake nappé à la confiture d'amour !

Sublimez votre Saint-Valentin avec ce délicieux cake nappé de notre délicate confiture : la "Lady Marmelade". L'alliance parfaite entre les saveurs du fruit de la passion et de l'hibiscus. C'est le cake idéal pour accompagner votre soirée romantique.

Pour cette recette, il vous faut (pour 8 personnes) :

- 225g de farine

- 200g de sucre

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure

- 10cl d'huile

- 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à soupe de fleur d'oranger

- 1 pot de Lady Marmelade

 

Les étapes de la recette :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2.  Mélangez les oeufs, le sucre et l'huile puis ajoutez la farine, la levure et le sucre vanillé.

3. Battez bien le tout pour obtenir une pâte homogène. 

4. Versez le mélange dans un moule beurré et mettre au four pendant 35 minutes environs. Contrôlez la cuisson du cake en y enfonçant un couteau. S'il en ressort propre, le cake est cuit.  Sortez-le du four et laissez-le refroidir entièrement.

5. En attendant, versez le pot de Lady Marmelade dans une casserole et faites chauffer la confiture.

6. Trempez le cake directement dans la casserole et faites imbiber tous les côtés. Laissez reposer le cake sur votre plan de travail. Vous pouvez rajouter un peu de confiture sur le dessus pour plus de gourmandise. 

7. Il ne reste plus qu'à déguster avec votre bien-aimé(e) !

Pour vous inspirer, retrouvez la recette sur notre Instagram confitureparisienne !